Kefalonia

Κεφαλονιά

Robola — vitt vin på kalkstensklippa.

På Ainos-bergets kalkstenssluttningar odlas Robola: torrt, mineraliskt, med citrus och salt. Öns signaturdruva och en av de finaste jonska vitema.

Historia

Venetianarna kallade den "vino di sasso" — stenvinet — på 1500-talet. Robola of Cephalonia är sedan 1970-talet en av Greklands skyddade ursprungsbeteckningar (PDO).

Druvor

Robola

öns eget — mineraliskt, citrus, salt

Mavrodaphne

söt rött, ofta som dessertvin

Muscat

aromatiskt sött

Stilar att söka efter

·Robola PDO (torrt vitt)
·Mavrodaphne PDO (rött dessertvin)
·Orange vin och naturvin (Sclavos)

Bäst att besöka

Maj–oktober.

Så gör du

Gentilini ligger 5 min från Argostoli. Sclavos kräver bokning. Robola-kooperativet i Omala-dalen är öppet för drop-in.

Vingårdar att besöka

Grampsas Winery

€€

Kallithea

Familjevingård sedan 1610 (!). Öns äldsta, druvor du aldrig hört talas om.

Prova

· Robola & Avgoustiatis
· Verdea-provning
· Ost & bröd

Hitta på karta →

Gentilini Winery

€€

Minies (nära Argostoli)

Robola-mästare vid havet. Provning på terrassen, ost från öns gårdar.

Prova

· Robola-vertikal
· Mavrodaphne-dessertvin
· Ost & honung

Hitta på karta →

Sclavos Wines

€€

Lixouri

Biodynamisk pionjär, egensinnig vinmakare. Provning bara efter avtal.

Prova

· Vino di Sasso
· Metagitnia (orange)
· Robola på lera

Hitta på karta →

Matcha med

Kalamari Grekisk sallad (Horiatiki)Saganaki

Res hit

Kefalonia

Myrtos-viken och tystnad.

Zakynthos

Vykort och sköldpaddor.